Nová česká kuchařka
Book details
- Title
- Nová česká kuchařka
- Publication year listed
- 1864
- Format
- Public domain eBook
- Reading access
- Free online reader; no registration required
- Source record
- View on Archive.org
About this book
Nová česká kuchařka
Author: Františka Hansgirgová
Year: 1864
Česká kuchařka od Františky Hansgirgové, která byla manželkou Antonína Hansgirga, gymnaziálního profesora a českého vlastence. Sama jeho činosti pomáhala, byť sama byla němekého původu.Vedle známé kuchařky napsala i jiné knihy pro hospodyňky. Její kuchařka přinášela oproti stávajícím změnu v tom, že měla býti spíše "navedením k přípravě jídla", jak se sama zmínila, než přesným recepisem. I zpracováním samotných receptů se snažila o jisté zjednodušení dosavadních známých receptů.
This page provides public domain reading access and source information.
The embedded reader is supplied by
Archive.org
.